Co dodać do owsianki, żeby zgubić brzuch

Czy kiedykolwiek przygotowywałeś owsiankę na kefirze? To zdrowsza i bardziej interesująca alternatywa, która dostarcza cenne składniki odżywcze, takie jak wapń, białko, witaminy z grupy B i probiotyki.

Owsianka jest niekwestionowanym bohaterem zdrowych śniadań. Bogata w błonnik, złożone węglowodany, białko, witaminy i minerały, takie jak żelazo i potas, to prawdziwy skarbnica zdrowia. Tymczasem, nowe badania sugerują, że możemy zwiększyć jej korzyści, przyrządzając ją na kefirze zamiast tradycyjnego mleka.

Owsianka to nie tylko zdrowie, ale i praktyczność. Można ją ugotować tuż przed podaniem albo namoczyć płatki wieczorem, aby rano były gotowe do spożycia. Właśnie w tym drugim przypadku, zamiast mleka, warto wykorzystać kefir. Takie połączenie zmienia proste śniadanie w energetyczną bombę wypełnioną witaminami, minerałami i probiotykami.

Dlaczego kefir? Ten napój dostarcza jedynie 51 kcal na 100 g, a przy tym aż 103 mg wapnia. Jest bogaty w łatwo przyswajalne białko, które wspiera proces odchudzania. Kefir to także źródło soli mineralnych oraz bakterii probiotycznych, które poprawiają proces trawienia i wzmacniają układ odpornościowy. Zawiera więcej dobrych bakterii i drożdży niż jogurt, co czyni go niezastąpionym w codziennej diecie.

Ale to nie koniec korzyści. Kefir neutralizuje kwas fitynowy z płatków, który utrudnia wchłanianie minerałów z posiłku do organizmu. Osoby z nietolerancją laktozy mogą go spożywać, ponieważ zawiera jedynie znikome ilości tego cukru mlecznego.

Podczas przygotowywania owsianki, warto pamiętać o kilku rzeczach. Najlepiej sięgać po płatki najmniej przetworzone, które posiadają niższy indeks glikemiczny po ugotowaniu oraz zawierają więcej błonnika. Należy także unikać dosładzania owsianki - dołożone do niej owoce są wystarczającym źródłem cukru. Jeśli ktoś nie przepada za niesłodzoną, można sięgnąć po naturalny miód, który działa antybakteryjnie i jest zdrowym oraz odżywczym dodatkiem.