Najlepsze orzechy na ciśnienie. Dietetyk mówi, jak działają: prawdziwa bomba 

Od dawna orzechy uznawane są za cenny składnik diety, który może wspierać zdrowie układu sercowo-naczyniowego oraz pracę jelit, a także wzbogacać codzienne menu. Jednak nie każdy rodzaj orzechów wykazuje takie samo działanie w kontekście obniżania ciśnienia tętniczego. Jak zaznacza Medonet, to właśnie pistacje wyróżniają się jako przekąska szczególnie korzystna dla osób dbających o prawidłową pracę serca i naczyń krwionośnych. 

Dietetyk Andrea Mathis, cytowana przez portal eatingwell.com, zwraca uwagę na wyjątkowe właściwości tych orzechów: — Te małe, ale potężne orzechy są pełne składników odżywczych, które, jak wykazano, pomagają obniżyć ciśnienie krwi. Ekspertka podkreśla, że już porcja wynosząca 28 gramów łuskanych, niesolonych pistacji dostarcza 162 kilokalorie, 6 gramów białka, 13 gramów tłuszczu (przeważają nienasycone kwasy tłuszczowe), 3 gramy błonnika oraz prawie 300 miligramów potasu. 

Tak bogaty skład sprawia, że pistacje wyróżniają się na tle innych orzechów. Potas, którego w jednej porcji tych orzechów znajduje się blisko 300 miligramów, odgrywa istotną rolę w utrzymaniu właściwego ciśnienia krwi. Ten pierwiastek pomaga przeciwdziałać negatywnym skutkom nadmiaru sodu, który sprzyja zatrzymywaniu wody w organizmie i może prowadzić do wzrostu ciśnienia. — Potas pomaga również rozluźnić ściany naczyń krwionośnych, umożliwiając swobodny przepływ krwi — mówi Mathis. W przypadku niesolonych pistacji zawartość sodu jest minimalna i wynosi zaledwie 2 miligramy na porcję, co czyni je szczególnie polecanym wyborem dla osób zmagających się z nadciśnieniem. 

Kolejną zaletą pistacji, o której wspomina Medonet, jest wysoka zawartość tłuszczów jednonienasyconych, określanych skrótem MUFA. Te zdrowe tłuszcze nie tylko przyczyniają się do obniżenia poziomu frakcji LDL, czyli tak zwanego "złego" cholesterolu, ale także wspierają wzrost stężenia HDL, uznawanego za "dobry" cholesterol. Dietetyczka wyjaśnia, że kwasy tłuszczowe jednonienasycone mogą również bezpośrednio wpływać na regulację ciśnienia tętniczego: — Badania pokazują, że dieta bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe (MUFA) wiąże się z poprawą elastyczności tętnic i niższym poziomem stanu zapalnego — co jest ważne dla utrzymania optymalnego ciśnienia. Ponadto tłuszcze te wspomagają prawidłowe funkcjonowanie komórek śródbłonka, co przekłada się na sprawniejszy przepływ krwi. 

Warto również zwrócić uwagę na obecność w pistacjach licznych przeciwutleniaczy, takich jak luteina, polifenole oraz gama-tokoferol, będący jedną z form witaminy E. — Pomagają neutralizować wolne rodniki, które są niestabilnymi cząsteczkami mogącymi uszkadzać komórki i prowadzić do przewlekłego stanu zapalnego — tłumaczy specjalistka. Przewlekły stan zapalny oraz stres oksydacyjny są czynnikami sprzyjającymi rozwojowi nadciśnienia i innych poważnych schorzeń serca. — Przeciwzapalne właściwości pistacji pomagają zwalczać ten proces, wspierając zdrowie i elastyczność naczyń krwionośnych. 

Chociaż pistacje stanowią wartościowy element diety, eksperci podkreślają, że nie wystarczy sięgać wyłącznie po te orzechy, by skutecznie obniżyć ciśnienie. Dietetyk wskazuje, że kluczowe są także inne działania. Zaleca stosowanie zrównoważonego jadłospisu opartego na produktach roślinnych, najlepiej według modelu DASH, który obfituje w warzywa, owoce oraz produkty pełnoziarniste, a jednocześnie ogranicza spożycie tłuszczów nasyconych i sodu. Badania przytaczane przez Medonet potwierdzają, że taki sposób odżywiania sprzyja utrzymaniu prawidłowego ciśnienia. Równie ważna jest regularna aktywność fizyczna — minimum 150 minut umiarkowanego wysiłku tygodniowo poprawia wydolność serca i sprzyja obniżeniu ciśnienia. Ostatnią z kluczowych zasad jest ograniczenie alkoholu oraz rezygnacja z palenia tytoniu, ponieważ te nawyki mają negatywny wpływ na stan naczyń krwionośnych i funkcjonowanie serca. Zaprzestanie palenia oraz umiarkowane spożycie alkoholu przynoszą wymierne korzyści zdrowotne.